
Bahan-bahan
3-5 orang
- 350 g kedelai (rendam semalaman, rebus sbntar, tiriskan. Rendam air dan diplonyoti (buang kulit arinya)
- 1 lt air
- 1 lbr daun pandan (simpul)
- Secukupnya gula
Langkah
- Stlh bersih dari kulit ari. Kedelai rebus hingga agak lunak. Pisahkan kedelainya.
- Blender kedelai tsb dengan 1lt air secara bertahap dan saring (bisa menggunakan saringan kain untuk hasil yg lebih halus)
- Rebus air kedelai tsb dengan api kecil sambil diaduk. Jika ingin manis, tambahkan gula sesuai selera. Masukkan daun pandan sambil terus diaduk. Setelah mendidih, matikan api. Siap dinikmati👌👍