Manisan Kolang-kaling

Bahan-bahan

  1. 250 gr kolang-kaling
  2. 1/2 botol fanta strawberry ukuran 360ml
  3. 2 daun pandan
  4. 2 daun jeruk
  5. 1 sendok makan gula (boleh skip)
  6. 1 kayu manis
  7. Air untuk merebus kolang-kaling

Langkah

  1. Cuci bersih kolang-kaling dengan air mengalir untuk menghilangkan lendir
  2. Rendam kolang-kaling dengan air cucian beras selama minimal 2 jam untuk menghilangkan rasa asam
  3. Rebus kolang-kaling dengan daun pandan dan daun jeruk
  4. Setelah empuk angkat dan buang air sebusan kolang-kaling
  5. Rebus kembali kolang-kaling dengan fanta, kayu manis, dan gula jika suka manis
  6. Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan dinginkan di kulkas
  7. Sajikan

Reply