Agar Mitoha

Agar Mitoha

Bismillahirrahmanirrahim… Saya gk tau cerita dibalik nama es ini tapi ini es laris bangettttt Dulu pas masih jaman kerja tiap pulang kerja pasti beli ini selama gk kehabisan karena es nya laris gk nyampe 1 jam sejak abang2 nya turun dari motor udah ludes… Padahal banyak banget dia bawa kontainer yg 250liter kalau gk salah Tapi enak emang bikin nagih seger manis gurih pokoknya sukaaaaaaaaaaa Kali ini karena beli tidak memungkinkan dikarenakan saya sudah pindah kota jadilah nyoba bikin sendiri.

Bahan-bahan

  1. Bahan Jelly;
  2. 5 gr agar-agar plain
  3. 4 sdm gula pasir
  4. 600 ml air
  5. Bahan kuah;
  6. 800 ml santan encer
  7. 200 ml jus panda
  8. 150 gr gula pasir

Langkah

  1. Campurkan semua bahan jelly, nyalakan api masak sampai mendidih. Matikan api tuang dalam wadah biarkan suhu ruang
  2. Setelah suhu ruang potong sesuai selera. Sisihkan
  3. Campurkan semua bahan kuah masak dengan api kecil sambil terus di aduk (usahakan santan gk pecah ya) koreksi rasa jika kurang manis bisa tambah gula, masak sampai mendidih matikan api biarkan suhu ruang
  4. Penyelesaian; Masukkan bahan agar kedalam bahan kuah lalu simpan dilemari es sampai dingin atau bisa ditambah es batu jika langsung dikonsumsi
  5. Sajikan… Manis,gurih, dingin

Reply